İşlenmiş gıda üretim sürecinde kullanılan katkı maddelerinin insan sağlığı üzerindeki etkilerini araştıran bir tarihçi, aşağıdaki dönemlerden hangisinde bu maddelerin kullanımının en hızlı arttığını tespit edebilir?
A) Orta Çağ
B) Sanayi Devrimi
C) Rönesans Dönemi
D) İlk Çağ uygarlıkları
