Simyacılar, çözünmüş katıların saf halde elde edilmesi için çözeltiyi doygun hale getirip yavaşça soğutarak düzenli katı parçacıklar oluştururlardı. Bu yöntemle bakır sülfat gibi bileşiklerin saf kristalleri elde edilebiliyordu.
Bu parçada anlatılan ayırma yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?