Hijyen nedir Test 1

Bir restoran çalışanı olan Ayşe, işe başlamadan önce aşağıdaki hazırlıkları yapmaktadır:
- Tırnaklarını kısa kesmiş ve ojesiz bırakmış
- Saçlarını bone ile tamamen kapatmış
- Takı ve aksesuar takmamış
- Üniformasını temiz ve ütülü giymiş
Ayşe'nin bu hazırlıklarından hangisi doğrudan gıda güvenliği yerine kişisel korunmayı amaçlamaktadır?

A) Tırnaklarını kısa kesmesi
B) Saçlarını bone ile kapatması
C) Takı ve aksesuar takmaması
D) Üniformasını temiz giymesi

Gelin, bu gıda güvenliği sorusunu keyifli bir şekilde çözelim!

• 💅 Tırnakları kısa kesmek: Tırnakların altında bakteri birikebileceği için gıdaya bulaşma riskini azaltır. Bu doğrudan gıda güvenliğini ilgilendirir.
• 👩‍🍳 Saçları bone ile kapatmak: Saçların gıdaya düşmesini engelleyerek hijyen sağlar ve gıda güvenliğini korur.
• 💍 Takı ve aksesuar takmamak: Takılar üzerindeki bakteri ve yabancı maddelerin gıdaya bulaşma riskini ortadan kaldırır. Aynı zamanda takıların düşerek gıdaya karışmasını önler. Ancak, takı takmamak aynı zamanda çalışanın kişisel güvenliğini de sağlar (takılma, yaralanma vb. riskleri azaltır). Bu nedenle kişisel koruma amacı da taşır.
• 👔 Üniformayı temiz giymek: Temiz bir üniforma, dışarıdan gelebilecek kir ve mikropların gıdaya bulaşmasını engeller. Bu da gıda güvenliği için önemlidir.
• ✅ Doğru Seçenek C'dır.