Mide sindiriminde proteinlerin yapıtaşlarına kadar parçalanmamasının temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Mide pH'ının çok düşük olması
B) Pepsin enziminin yalnızca belirli peptide bağlarını hidrolize etmesi
C) Midede yeterli sindirim süresi olmaması
D) Gastrin hormonunun protein sindirimini engellemesi
