Emülsiyon nedir (Sıvı-Sıvı) Test 1

Sütte yağ damlacıklarının su içinde dağılmasını sağlayan nedir?

A) Sütün rengi
B) Sütün kokusu
C) Sütteki proteinler ve emülgatörler
D) Sütün sıcaklığı