Enzimlerin yapısı ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Enzimler sadece proteinden oluşur.
B) Enzimler reaksiyon sonunda değişime uğrarlar.
C) Her enzim sadece bir çeşit substrata etki eder.
D) Enzimler reaksiyonu başlatır.
E) Enzimler yüksek sıcaklıkta daha iyi çalışır.
