Sevgili öğrenciler, bu soruda glikoz ve fruktozun temel özelliklerini anlamamız isteniyor. Her bir ifadeyi ayrı ayrı inceleyerek doğru olup olmadıklarına karar verelim:
- I. Her ikisi de heksozdur
- Heksoz, altı karbon atomu içeren bir monosakkarit (basit şeker) anlamına gelir.
- Glikoz, altı karbonlu bir şekerdir.
- Fruktoz da altı karbonlu bir şekerdir.
- Bu nedenle, her ikisi de heksozdur ifadesi doğrudur.
- II. Kapalı formülleri $C_6H_{12}O_6$'dır
- Kapalı formül, bir moleküldeki atomların türünü ve sayısını gösterir.
- Glikozun moleküler formülü $C_6H_{12}O_6$'dır.
- Fruktozun moleküler formülü de $C_6H_{12}O_6$'dır.
- Bu iki şeker, aynı kapalı formüle sahip olmalarına rağmen farklı yapısal formüllere (izomerler) sahiptir.
- Bu nedenle, kapalı formüllerinin $C_6H_{12}O_6$ olması ifadesi doğrudur.
- III. Glikoz aldehit, fruktoz keton grubu içerir
- Glikoz, bir aldoheksozdur. Yani, yapısında bir aldehit ($CHO$) fonksiyonel grubu bulundurur. Bu nedenle bir aldoz şekeridir.
- Fruktoz, bir ketoheksozdur. Yani, yapısında bir keton ($C=O$) fonksiyonel grubu bulundurur. Bu nedenle bir ketoz şekeridir.
- Bu ifade, glikoz ve fruktozun kimyasal yapıları arasındaki temel farklardan birini belirtmektedir.
- Bu nedenle, glikozun aldehit, fruktozun keton grubu içermesi ifadesi doğrudur.
Yukarıdaki analizlerimize göre, verilen üç ifadenin de doğru olduğunu görüyoruz.
Cevap D seçeneğidir.
