Yağ molekülleri suda çözünmezken, şeker molekülleri çözünür. Bu durumun temel sebebi nedir?
A) Şeker moleküllerinin daha küçük olması
B) Yağ moleküllerinin polar, şeker moleküllerinin apolar olması
C) Şeker moleküllerinin polar, yağ moleküllerinin apolar olması
D) Yağ moleküllerinin iyonik bağ içermesi
