Laktik asit fermantasyonu denklemi (Yoğurt bakterisi, Çizgili kas) Test 1

Yoğurt üretiminde laktik asit fermantasyonunu gerçekleştiren bakteri türleri aşağıdakilerden hangisidir?

A) Saccharomyces cerevisiae
B) Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus
C) Escherichia coli
D) Pseudomonas aeruginosa