Endüstriyel bir temizlik ürünü formülü geliştiren kimyager, yağlı kirleri çözebilecek etkili bir çözücü karışımı tasarlamak istemektedir. Yağlar apolar yapıda olduğuna göre, bu kimyager hangi tür çözücüleri kullanmalıdır?
A) Yüksek polariteye sahip çözücüler
B) Yüksek dielektrik sabitine sahip çözücüler
C) Hidrojen bağı yapabilen çözücüler
D) Düşük polariteye sahip çözücüler
Merhaba öğrenciler, bu soruyu çözerken "benzer benzeri çözer" ilkesini hatırlayalım. Yağlar apolar maddelerdir. Bu nedenle, onları çözmek için apolar çözücülere ihtiyacımız var.
- Polarite Nedir? Polarite, bir molekülün yük dağılımının dengesiz olması durumudur. Polar moleküllerin bir ucu kısmi pozitif ($δ^+$), diğer ucu ise kısmi negatif ($δ^−$) yüke sahiptir. Apolar moleküllerde ise yük dağılımı dengelidir.
- Çözücü Seçimi: Yağlar apolar olduğuna göre, onları en iyi apolar çözücüler çözecektir. Polar çözücüler (örneğin su) apolar maddeleri çözmekte zorlanır.
- Seçenekleri İnceleyelim:
- A) Yüksek polariteye sahip çözücüler: Polar çözücüler yağları çözmez.
- B) Yüksek dielektrik sabitine sahip çözücüler: Dielektrik sabiti yüksek olan çözücüler genellikle polardır ve yağları çözmez.
- C) Hidrojen bağı yapabilen çözücüler: Hidrojen bağı yapabilen çözücüler de polardır (örneğin su, alkoller) ve yağları çözmek için uygun değildir.
- D) Düşük polariteye sahip çözücüler: Apolar çözücüler yağları çözmek için idealdir.
Bu nedenle, yağlı kirleri çözmek için düşük polariteye sahip çözücüler kullanılmalıdır.
Cevap D seçeneğidir.
