Bir biyoloji laboratuvarında bitki özütünden enzim saflaştırması yapılırken, çözeltinin konsantrasyonunu artırmak için buharlaştırma işlemi uygulanıyor. Bu işlem sırasında enzim aktivitesinin korunması için aşağıdaki koşullardan hangisi sağlanmalıdır?
A) Yüksek sıcaklıkta hızlı buharlaştırma