Soru: Bir besin etiketinde 20 gram karbonhidrat, 5 gram protein ve 3 gram yağ bulunduğu yazıyor. Bu besinin toplam enerji değerini hesaplayınız ve enerjinin en büyük kısmının hangi besin ögesinden geldiğini belirtiniz.
Çözüm:
- Karbonhidrat enerjisi: 20 g × 4 kcal/g = 80 kcal
- Protein enerjisi: 5 g × 4 kcal/g = 20 kcal
- Yağ enerjisi: 3 g × 9 kcal/g = 27 kcal
- Toplam enerji: 80 + 20 + 27 = 127 kcal
- Karşılaştırma: 80 kcal (karbonhidrat) > 27 kcal (yağ) > 20 kcal (protein)
Toplam enerji 127 kcal'dir ve en büyük enerji katkısı karbonhidrattan gelmektedir.
