Soru: Laktoz intoleransı nedir? Laktoz disakkaritinin sindirimi nasıl gerçekleşir?
Çözüm: Laktoz intoleransı, ince bağırsakta laktozu parçalayan laktaz enziminin yetersizliği sonucu laktozun sindirilememesidir. Bu durumda laktoz kalın bağırsağa geçer ve gaz, şişkinlik, ishal gibi belirtilere neden olur. Normalde laktoz sindirimi şu şekilde gerçekleşir:
