Soru: Çölyak hastalığının tedavisinde uygulanan glutensiz diyetin temel amacı nedir? Bu diyetin uzun vadede sağladığı 2 faydayı açıklayınız.
Çözüm: Glutensiz diyetin temel amacı, gluten tüketimini tamamen durdurarak bağışıklık sisteminin ince bağırsağa saldırmasını önlemek ve villusların iyileşmesini sağlamaktır. Bu diyetin uzun vadede sağladığı faydalar şunlardır:
- Bağırsak sağlığının düzelmesi: Villuslar zamanla iyileşir, böylece besin emilimi normale döner. Bu, ishal, şişkinlik gibi belirtilerin azalmasına yol açar.
- Genel sağlığın korunması: Düzenli glutensiz diyet, çölyakla ilişkili komplikasyonları (örneğin, anemi, osteoporoz, bazı kanser türleri) önlemeye yardımcı olur ve yaşam kalitesini artırır.
Diyet, ömür boyu sürdürülmelidir; aksi takdirde belirtiler tekrarlayabilir ve uzun vadeli hasar riski artar.
