Soru: Brokolideki K vitamini, vücutta hangi temel işlevi yerine getirir? Bu işlevin önemini kısaca açıklayın.
Çözüm: Brokolide bulunan K vitamini, kan pıhtılaşması sürecinde kritik bir rol oynar. K vitamini, pıhtılaşma faktörlerinin üretimini sağlayarak, yaralanma durumlarında kanamanın durdurulmasına yardımcı olur. Eksikliğinde kanama riski artabilir, bu nedenle düzenli brokoli tüketimi bu işlevin desteklenmesine katkıda bulunur.
