Soru: Bir market alışverişinde katkısız gıdaları nasıl ayırt edebiliriz? İki pratik yöntem söyleyin.
Çözüm: Katkısız gıdaları ayırt etmek için:
- Etiket okuma: Ürün ambalajında 'katkı maddesi içermez', 'doğal' veya benzeri ifadeler aranır; içindekiler listesinde E kodlu maddeler (örn. E330) olmamalıdır.
- Görünüm ve raf ömrü: Taze, işlenmemiş gıdalar (sebze, meyve) genellikle katkısızdır; uzun raf ömrü olan ürünlerde katkı maddesi olma olasılığı yüksektir.
Örnek: Doğal yoğurt (sadece süt ve maya) ile aromalı yoğurt (tatlandırıcı ve renklendirici içerebilir) karşılaştırılabilir.
