Soru: Taze besin tüketiminin bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri nelerdir? Açıklayınız.
Çözüm: Taze meyve ve sebzeler, C vitamini, E vitamini ve beta-karoten gibi antioksidanlar bakımından zengindir. Bu bileşenler, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve bağışıklık hücrelerinin işlevini destekler. Örneğin, portakal gibi taze narenciyelerdeki C vitamini, beyaz kan hücrelerinin üretimini artırarak enfeksiyonlara karşı direnci güçlendirir. Düzenli tüketim, soğuk algınlığı gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
