Soru: Kaynama ve buharlaşma arasındaki fark nedir? Örnek vererek açıklayınız.
Çözüm:
- Buharlaşma: Sıvının yüzeyinden her sıcaklıkta gerçekleşen yavaş gaz haline geçiş (örneğin, ıslak çamaşırların kuruması).
- Kaynama: Sıvının her yerinde, belirli bir sıcaklıkta (kaynama noktasında) hızlı gaz haline geçiş (örneğin, suyun 100°C'de fokurdaması).
Kaynama, buhar basıncının atmosfer basıncına eşit olduğu noktada başlar.
