Soru: Laktik asit fermantasyonu nedir ve günlük hayatta hangi örneklerde görülür?
Çözüm: Laktik asit fermantasyonu, şekerlerin laktik aside dönüştüğü bir fermantasyon türüdür. Bu süreç yoğurt, peynir gibi süt ürünlerinin yapımında kullanılır. Ayrıca, yoğun egzersiz sırasında kas hücrelerinde oksijen yetersizliğinde laktik asit birikerek yorgunluğa neden olur.
