Soru: Alkol fermantasyonunda hangi ürünler oluşur ve bu süreç nerede kullanılır?
Çözüm: Alkol fermantasyonunda, şekerler mayalar tarafından parçalanarak etanol (alkol) ve karbondioksit gazı oluşturulur. Bu süreç bira, şarap gibi alkollü içeceklerin üretiminde ve ekmek yapımında (kabarmayı sağlamak için) yaygın olarak kullanılır.
