Soru: Tereyağı ile ayçiçek yağını karşılaştırarak hangisinin doymuş, hangisinin doymamış yağ olduğunu belirtiniz.
Çözüm:
- Tereyağı doymuş yağdır çünkü hayvansal kaynaklıdır ve oda sıcaklığında katı haldedir.
- Ayçiçek yağı doymamış yağdır çünkü bitkisel kaynaklıdır ve oda sıcaklığında sıvı haldedir.
- Doymuş yağlar genellikle katı, doymamış yağlar ise sıvı formdadır.
