Soru: Mide asidinin (HCl) sindirimdeki işlevleri nelerdir? Aşırı mide asidi üretimi hangi sorunlara yol açabilir?
Çözüm: Mide asidinin işlevleri:
- Pepsinojeni aktif pepsin enzimine dönüştürerek protein sindirimini başlatır
- Gıdalarla gelen mikroorganizmaları öldürür
- Mide pH'sını düşürerek enzim aktivitesini optimize eder
Aşırı mide asidi üretimi mide ülseri, reflü ve gastrite neden olabilir. Mide duvarı zarar görebilir ve sindirim rahatsızlıkları ortaya çıkabilir.
