Soru: Ağızda amilaz enzimi olmasaydı, sindirim süreci nasıl etkilenirdi?
Çözüm: Amilaz olmadan, ağızda karbonhidratların (nişasta) parçalanması başlamazdı. Bu, besinlerin mideye daha büyük moleküller halinde gitmesine neden olurdu, sindirim daha yavaş ve verimsiz hale gelirdi. Sonuçta, vücudun enerji elde etmesi gecikebilir ve sindirim sistemi üzerinde ek yük oluşurdu.
