Glikoz Fruktoz Galaktoz Test 2

Glikoz, fruktoz ve galaktoz ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

A) Üçü de monosakkarittir
B) Glikoz ve galaktoz altı karbonlu, fruktoz beş karbonludur
C) Kan şekeri olarak bilinen glikozdur
D) Süt şekeri olarak bilinen laktozun yapısında galaktoz bulunur

Bu soruda, glikoz, fruktoz ve galaktoz ile ilgili verilen ifadelerden hangisinin yanlış olduğunu bulmamız isteniyor. Her bir seçeneği tek tek inceleyelim:

• A) Üçü de monosakkarittir

  Bu ifade doğrudur. Monosakkaritler, karbonhidratların en basit yapı birimleridir ve daha küçük şeker birimlerine hidroliz edilemezler. Glikoz, fruktoz ve galaktoz da tek bir şeker molekülünden oluştuğu için monosakkarit grubuna girerler.

• B) Glikoz ve galaktoz altı karbonlu, fruktoz beş karbonludur

  Bu ifade yanlıştır. Glikoz, fruktoz ve galaktoz, hepsi de altı karbonlu monosakkaritlerdir. Kimyasal formülleri $C_6H_{12}O_6$'dır. Bu nedenle heksozlar olarak adlandırılırlar. Fruktozun halka yapısı beşgen gibi görünse de (furan halkası), moleküldeki toplam karbon atomu sayısı altıdır. Bu yüzden fruktozun beş karbonlu olduğu bilgisi hatalıdır.

• C) Kan şekeri olarak bilinen glikozdur

  Bu ifade doğrudur. Glikoz, vücudumuzun hücreleri için ana enerji kaynağıdır ve kanda dolaşan temel şeker türüdür. Bu nedenle "kan şekeri" olarak adlandırılır.

• D) Süt şekeri olarak bilinen laktozun yapısında galaktoz bulunur

  Bu ifade doğrudur. Laktoz, bir disakkarittir (iki monosakkaritin birleşmesiyle oluşan şeker) ve bir glikoz molekülü ile bir galaktoz molekülünün glikozit bağı ile birleşmesi sonucu oluşur. Laktoz, süt ve süt ürünlerinde bulunur ve "süt şekeri" olarak bilinir.

Yukarıdaki açıklamalara göre, yanlış olan ifade B seçeneğinde verilmiştir.

Cevap B seçeneğidir.