Modern pastörizasyon yöntemlerinden UHT işlemi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Geleneksel pastörizasyona göre daha düşük sıcaklık uygulanır
B) Gıdaların oda sıcaklığında aylarca bozulmadan kalmasını sağlar
C) Vitamin kaybı geleneksel pastörizasyondan daha azdır
D) Sadece sıvı gıdalara uygulanabilir
