Besinlerin besin değeri tazelikle ilgili midir Test 2

Bir besinin tazeliğini korumak için uygulanan yöntemlerden hangisi besin değerini en az etkiler?

A) Yüksek ısıda pastörizasyon
B) Dondurarak muhafaza
C) Uzun süreli ısıl işlem
D) Kimyasal koruyucu ekleme