Bir gıda işletmesinde çalışan Ayşe, et kesme tahtasını temizledikten sonra sebze doğramak için kullanmış ve çapraz bulaşma riski oluşturmuştur.
Bu durumun önlenmesi için aşağıdaki uygulamalardan hangisi en etkili çözüm olurdu?
A) Tahtayı sadece sıcak suyla yıkamak
B) Farklı renk kodlu tahtalar kullanmak
C) Tahtayı deterjanla ovmak
D) Aynı tahtayı daha sık değiştirmek
