Gıda hijyeni (Besin hijyeni) nedir Test 2

Soru 02 / 10

Restoran mutfağında buzdolabı sıcaklığının \(4^\circ C\)'de tutulduğu gözlemlenmiştir. Bu sıcaklık değeri için aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

A) Mikroorganizmaların tamamen öldüğü bir sıcaklıktır
B) Gıdaların dondurulduğu ideal sıcaklıktır
C) Bozulabilir gıdalar için güvenli saklama sıcaklığıdır
D) Oda sıcaklığından daha tehlikeli bir değerdir
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ana Konuya Dön:
Bu içerik henüz eklenmemiştir.
Geri Dön