Midede sindirim (Mide özsuyu, Pepsin enzimi, Gastrin hormonu) Test 1
Soru 04 / 10
Bir deneyde mide özsuyu alınarak içindeki pepsin enzimi ısıtılıyor. Bu işlem sonucunda pepsin enziminin proteinleri parçalama yeteneğini kaybettiği gözlemleniyor.
Bu durumun temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Enzimin yapısının bozulması
B) Enzim konsantrasyonunun azalması
C) Substrat miktarının yetersiz olması
D) Ortam pH'ının değişmesi
