Temel tatlar nelerdir (Tatlı, Tuzlu, Ekşi, Acı, Umami) Test 1

Umami tadı ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi doğrudur?

A) Japoncada "hoş" anlamına gelir
B) Glutamat adı verilen amino asitlerle ilişkilidir
C) İlk kez Avrupalı bilim insanları tarafından keşfedilmiştir
D) Sadece hayvansal gıdalarda bulunur