Soru:
Dilimizdeki tat tomurcukları beş temel tadı algılayabilir. Bu tatlar nelerdir? Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde bu tatların tamamı doğru olarak verilmiştir?
- A) Tatlı, Tuzlu, Ekşi, Yağlı, Sıcak
- B) Tatlı, Tuzlu, Ekşi, Acı, Baharatlı
- C) Tatlı, Tuzlu, Ekşi, Acı, Umami
- D) Tatlı, Tuzlu, Ekşi, Acı, Metalik
Çözüm:
💡 Bu soru, temel tatların neler olduğunu doğrudan bilmeyi gerektiren bir bilgi sorusudur.
- ➡️ Dilimizdeki reseptörler tarafından algılanan geleneksel dört temel tat: Tatlı, Tuzlu, Ekşi ve Acı'dır.
- ➡️ Japon bilim insanı Kikunae Ikeda tarafından 1908'de tanımlanan ve "lezzetli" anlamına gelen beşinci temel tat ise Umami'dir.
- ➡️ Seçenekleri incelediğimizde, "Yağlı", "Baharatlı" ve "Metalik" temel tatlar olarak kabul edilmez.
✅ Doğru cevap, beş temel tadı da (Tatlı, Tuzlu, Ekşi, Acı, Umami) içeren C şıkkıdır.
