Soru:
Acı tat algısı evrimsel açıdan genellikle ____________ ile ilişkilendirilirken, tatlı tat algısı ____________ ile ilişkilendirilir.
Yukarıdaki boşluklara aşağıdaki kelime çiftlerinden hangisi gelmelidir?
- A) zehirli maddeler - enerji kaynağı
- B) tuz dengesi - asitli gıdalar
- C) protein kaynağı - temel mineraller
- D) olgun meyveler - bozulmuş gıdalar
Çözüm:
💡 Bu soru, temel tatların biyolojik ve evrimsel işlevlerini anlamaya yöneliktir.
- ➡️ Acı tat, birçok zehirli veya toksik bitkinin ve bozulmuş gıdanın karakteristik tadıdır. Bu nedenle, acı tat algısı bir uyarı sistemi gibi çalışarak potansiyel olarak zararlı maddeleri tespit etmemize yardımcı olur.
- ➡️ Tatlı tat ise, vücudumuz için temel bir enerji kaynağı olan karbonhidratları (şekerleri) algılamamızı sağlar. Olgun meyveler ve diğer enerji deposu besinler genellikle tatlıdır.
- ➡️ Diğer seçenekler incelendiğinde: Tuzlu tat, mineral ve sıvı dengesi (B şıkkının ilk kısmı) ile; Ekşi tat, olgunlaşmamış veya asidik gıdalar (D şıkkının ikinci kısmı) ile; Umami ise protein kaynağı (C şıkkının ilk kısmı) ile ilişkilidir.
✅ Bu bilgiler ışığında, boşluklara sırasıyla "zehirli maddeler" ve "enerji kaynağı" gelmelidir. Doğru cevap A şıkkıdır.
