Midenin iç yüzeyi, sindirim için güçlü bir asit olan hidroklorik asit (mide asidi) üretir. Bu asit, besinleri parçalamaya yardımcı olur ancak aynı zamanda midenin kendi dokularına da zarar verebilecek kadar güçlüdür. Bu nedenle midenin kendini bu asitten korumak için özel mekanizmaları vardır.
- A) Mide villusları: Villuslar, genellikle ince bağırsakta bulunan, besin emilim yüzeyini artıran parmak benzeri çıkıntılardır. Midenin temel görevi sindirimdir ve ince bağırsaktaki gibi villusları yoktur. Dolayısıyla, mideyi asitten koruyan temel yapı bu değildir.
- B) Mukus tabakası: Mide iç yüzeyini kaplayan hücreler, kalın ve yapışkan bir mukus (sümüksü madde) tabakası salgılar. Bu mukus tabakası, mide duvarı ile mide asidi arasında fiziksel bir bariyer oluşturur. Ayrıca, mukus tabakasının içinde bikarbonat iyonları bulunur. Bikarbonat, asidi nötralize ederek mide hücrelerinin asitten zarar görmesini engeller. Bu, midenin kendini asitten koruyan en temel ve önemli yapıdır.
- C) Pilor sfinkteri: Pilor sfinkteri, midenin ince bağırsağa açılan kısmında bulunan kaslı bir kapakçıktır. Görevi, mideden ince bağırsağa geçen besin miktarını kontrol etmek ve ince bağırsak içeriğinin mideye geri kaçmasını önlemektir. Midenin kendi iç yüzeyini asitten koruma görevi yoktur.
- D) Gastrik bezler: Gastrik bezler, mide duvarında bulunan ve mide suyu üreten bezlerdir. Mide suyu; hidroklorik asit, pepsin enzimi ve intrensek faktör gibi maddeleri içerir. Yani, gastrik bezler asidi üreten yapılardır, asitten koruyan temel yapı değildirler (ancak bazı gastrik bez hücreleri mukus üretimine katkıda bulunur, ancak koruyucu yapı mukus tabakasının kendisidir).
Yukarıdaki açıklamalara göre, midenin iç yüzeyini kaplayan ve mide asidinden koruyan temel yapı mukus tabakasıdır.
Cevap B seçeneğidir.
