Bir bitki, kurak bir ortamda yaşamını sürdürmek için kökleriyle topraktan su ve mineral maddeleri aktif olarak almaktadır. Bu maddeler, bitkinin fotosentez yapması, turgor basıncını koruması ve enzimlerinin düzenli çalışması için hayati öneme sahiptir. Özellikle su, bitkinin yapısının büyük bir kısmını oluştururken, mineraller de birçok enzimin kofaktörü olarak görev yapar.
Yukarıdaki metinde bahsedilen su ve mineral maddelerin canlılar için taşıdığı ortak ve temel özellik aşağıdakilerden hangisidir?
