Canlılarda enzimler ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Reaksiyonları hızlandırırlar
B) Yapılarında protein bulunur
C) Yüksek sıcaklıkta yapıları bozulur
D) Tepkime sırasında tükenirler
Merhaba sevgili öğrenciler, enzimler konusunu daha iyi anlamanız için bu soruyu adım adım birlikte inceleyelim:
- A) Reaksiyonları hızlandırırlar: Enzimler, biyolojik katalizörlerdir. Yani, canlılardaki kimyasal tepkimelerin daha hızlı gerçekleşmesini sağlarlar. Bu ifade doğrudur. Enzimler olmadan birçok tepkime ya çok yavaş gerçekleşir ya da hiç gerçekleşmez.
- B) Yapılarında protein bulunur: Enzimlerin çoğu protein yapısındadır. Bazı enzimlerde proteinin yanı sıra yardımcı moleküller (koenzim veya kofaktör) de bulunabilir. Bu ifade de doğrudur.
- C) Yüksek sıcaklıkta yapıları bozulur: Enzimler protein yapısında oldukları için, yüksek sıcaklıkta yapıları bozulabilir (denatüre olurlar). Bu durum, enzimin işlevini kaybetmesine neden olur. Bu ifade de doğrudur. Unutmayın, her enzimin optimum (en iyi çalıştığı) bir sıcaklık aralığı vardır.
- D) Tepkime sırasında tükenirler: Enzimler, tepkimeleri hızlandırırken kendileri değişmeden kalırlar. Yani, tepkimeye girerler, tepkimeyi tamamlarlar ve sonra tekrar kullanılabilir hale gelirler. Bu ifade yanlıştır. Enzimler tükenmezler, tekrar tekrar kullanılabilirler.
Bu açıklamalar ışığında, sorunun doğru cevabı D seçeneğidir.
