Sabun ve deterjanların temizleme mekanizması aşağıdakilerden hangisi ile en iyi açıklanır?
A) Yüzey gerilimini artırarak suyun yayılmasını sağlarlar
B) Yağ ve kirleri çözerek uzaklaştırırlar
C) Hidrofilik ve hidrofobik uçları sayesinde yağ ve su arasında köprü oluştururlar
D) Sıcaklığı artırarak kirlerin parçalanmasını sağlarlar
