Soru: D vitamini, balık ve yumurta dışında hangi besinlerde bulunabilir? Bu besinlerin tüketim önerileri nelerdir?
Çözüm: D vitamini ayrıca şu besinlerde bulunur:
- Zenginleştirilmiş süt ve süt ürünleri: Bazı ülkelerde süt, yoğurt ve margarin D vitamini ile zenginleştirilir; etiket kontrolü önemlidir.
- Karaciğer: Özellikle sığır karaciğeri az miktarda D vitamini içerir, ancak yüksek kolesterol nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.
- Mantar: Özellikle UV ışığına maruz bırakılan mantarlar D vitamini üretebilir, ancak miktarı sınırlıdır.
Genel öneri, D vitamini ihtiyacını karşılamak için balık ve yumurtayı temel alarak, bu diğer kaynaklarla desteklemek ve güneş ışığından faydalanmaktır.
