Soru:
Bir sosyal bilimler dersinde öğretmen, "İşlenmiş gıdaların tüketimi, bireysel sağlık sorunlarının ötesinde, küresel ölçekte çevresel ve ekonomik sonuçlar da doğurmaktadır." demiştir. Bu bağlamda, işlenmiş gıda endüstrisinin;
- Tarım arazilerinin kullanımı,
- Su kaynakları üzerindeki etkisi,
- Ve atık (ambalaj) sorunu
açısından yol açtığı
en az birer zararı açıklayınız.
Çözüm:
💡 Bu soru, işlenmiş gıdaların sadece bireyi değil, gezegeni ve ekonomiyi de nasıl etkilediğini sorguluyor. Her başlık için bir zarar belirleyelim.
- ➡️ 1. Adım: Tarım Arazileri - İşlenmiş gıdaların hammaddesi olan mısır, soya, palm yağı gibi ürünler için monokültür (tek tip ürün) tarımı yaygındır. Bu, biyolojik çeşitliliği azaltır, toprağı verimsizleştirir ve ormansızlaşmaya neden olur.
- ➡️ 2. Adım: Su Kaynakları - Bu endüstri, hem üretim aşamasında yoğun su kullanır hem de atık sularıyla su kaynaklarını kirletebilir. Ayrıca, şekerli içecekler gibi ürünlerin üretimi su ayak izini ciddi oranda artırır.
- ➡️ 3. Adım: Atık (Ambalaj) Sorunu - İşlenmiş gıdalar genellikle plastik, alüminyum ve karton gibi geri dönüşümü her zaman mümkün olmayan veya çöp sahalarında biriken ambalajlarla satılır. Bu da katı atık miktarını ve plastik kirliliğini artırarak çevre kirliliğine sebep olur.
✅ Sonuç olarak, işlenmiş gıda endüstrisi, tarım arazilerinin sürdürülemez şekilde kullanılmasına, su kaynaklarının tükenmesine ve kirlenmesine ve aşırı ambalaj atığı oluşumuna neden olarak küresel çevre sorunlarını derinleştirmektedir.
