Alkollerin fiziksel özellikleri (Kaynama noktası, Çözünürlük)

Örnek 05 / 05

Soru: Etanol (C2H5OH) ve hekzan (C6H14) karışımı su ile karıştırıldığında ne olur? Etanol ve hekzanın çözünürlük özelliklerini açıklayarak cevaplayınız.

Çözüm: Bu karışım su ile karıştırıldığında:
1. Etanol suda iyi çözünür çünkü polar yapıya sahiptir ve su ile hidrojen bağı oluşturabilir
2. Hekzan ise suda çözünmez çünkü apolar bir moleküldür ve su ile hidrojen bağı oluşturamaz
3. Sonuç olarak etanol su fazında çözünürken, hekzan ayrı bir faz oluşturur
4. Bu durum "benzer benzeri çözer" kuralının bir örneğidir: polar moleküller polar çözücülerde, apolar moleküller apolar çözücülerde çözünür

1 2 3 4 5