Soru: Ağızda gerçekleşen sindirim süreçlerini fiziksel ve kimyasal sindirim açısından karşılaştırınız.
Çözüm: Ağızda hem fiziksel hem kimyasal sindirim gerçekleşir. Fiziksel sindirim: Dişlerle besinlerin parçalanması ve dilin hareketleriyle karıştırılması. Kimyasal sindirim: Tükürük bezlerinden salgılanan amilaz enzimiyle nişastanın maltoza parçalanması.
