Soru: Onikiparmak bağırsağı (duodenum), sindirim sisteminin hangi bölümlerinden gelen sıvıları alır ve bu sıvıların sindirimdeki işlevleri nelerdir?
Çözüm: Onikiparmak bağırsağı, mideden gelen kimus (yarı sindirilmiş besin karışımı) ile karaciğer ve pankreastan gelen sıvıları alır. Karaciğerden gelen safra, yağların emülsiyonlaşmasını sağlayarak sindirim yüzeyini artırır. Pankreastan gelen pankreas özsuyu ise amilaz, lipaz ve tripsin gibi enzimler içerir; bu enzimler karbonhidrat, yağ ve proteinlerin sindirimini tamamlar. Böylece duodenum, kimyasal sindirimin yoğunlaştığı bir bölgedir.
