Akdeniz İklimi'nde yaz kuraklığı belirgindir ve bu dönemde bitkiler su stresi yaşar. Buna rağmen, bu iklimde zeytin, incir, üzüm gibi ürünlerin yetiştirilebilmesinin temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Kış yağışlarının yeterli olması
B) Yazın sulama yapılması
C) Bitkilerin kuraklığa dayanıklı olması
D) Toprağın su tutma kapasitesinin yüksek olması