Hücre zarının temel yapı taşı olan fosfolipitlerle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Hidrofilik baş ve hidrofobik kuyruk kısımlarından oluşurHücre zarı, hücrenin canlılığını sürdürmesi için hayati öneme sahip bir yapıdır ve temelini fosfolipitler oluşturur. Fosfolipitlerin yapısını ve özelliklerini anlayarak, hücre zarının nasıl çalıştığını daha iyi kavrayabiliriz. Şimdi, sorudaki ifadeleri adım adım inceleyelim:
Bu ifade doğrudur. Fosfolipitler, suyu seven (hidrofilik) bir fosfat grubuna sahip baş kısmı ile suyu sevmeyen (hidrofobik) iki adet yağ asidi kuyruk kısmından oluşur. Bu "amfipatik" yapı, hücre zarının oluşumu için temeldir.
Bu ifade de doğrudur. Sulu bir ortamda, fosfolipitlerin hidrofilik baş kısımları suya doğru yönelirken, hidrofobik kuyruk kısımları sudan uzaklaşmak için birbirlerine dönerek çift katlı bir tabaka (bilayer) oluştururlar. Bu yapı, hücre zarının temelini oluşturur ve hücre içi ile hücre dışı ortamı birbirinden ayırır.
Bu ifade yanlıştır. Fosfolipitlerin kuyruk kısımları, yağ asitlerinden oluştuğu için hidrofobiktir, yani suyu sevmezler ve sudan uzak durmaya çalışırlar. Hücre zarında, bu hidrofobik kuyruklar, suyla temas etmemek için çift katlı tabakanın iç kısmına, birbirlerine doğru yönelirler. Baş kısımları ise suya doğru yönelir.
Bu ifade doğrudur. Bir fosfolipit molekülü, bir gliserol omurgasına bağlı iki yağ asidi (kuyrukları oluşturur) ve bir fosfat grubu (baş kısmının bir parçasıdır) içerir. Genellikle fosfat grubuna ek olarak başka polar gruplar da bağlanabilir.
Yukarıdaki açıklamalara göre, fosfolipitlerin kuyruk kısımlarının suya doğru yöneldiği ifadesi yanlıştır, çünkü kuyruk kısımları hidrofobiktir ve sudan uzak durur.
Cevap C seçeneğidir.
