Coğrafi keşifler sonucunda Avrupa'ya getirilen yeni tarım ürünlerinin, halkın beslenme alışkanlıklarını ve sağlık durumunu nasıl etkilediği araştırılıyor.
Bu bağlamda aşağıdaki ürünlerden hangisinin getirdiği besin çeşitliliği, vitamin-mineral alımını artırarak sağlık üzerinde olumlu etki yapmıştır?
