Bir biyoloji öğrencisi, enzimlerin çalışmasını etkileyen faktörleri araştırmak için bir deney düzeneği hazırlıyor. Deneyde, aynı miktardaki enzim ve substratı farklı sıcaklık ortamlarında inceliyor ve reaksiyon hızını ölçüyor.
Bu deneyde, belirli bir sıcaklıktan sonra reaksiyon hızının aniden düşmeye başlamasının temel nedeni nedir?
