Mutfakta yemek yaparken yağ ve suyun birbirine karışmamasının temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Yağın suya göre daha yoğun olması
B) Yağ moleküllerinin polar, su moleküllerinin apolar olması
C) Yağ moleküllerinin apolar, su moleküllerinin polar olması
D) Suyun yağa göre daha yüksek kaynama noktasına sahip olması
