Merhaba sevgili öğrenciler!
Sindirim sistemi, yediğimiz besinleri vücudumuzun kullanabileceği küçük parçalara ayırmak için harika bir sistemdir. Bu süreçte hem fiziksel hem de kimyasal sindirim birlikte çalışır.
- Fiziksel sindirim: Besinlerin çiğneme, kas hareketleri (çalkalama, karıştırma) gibi mekanik yollarla daha küçük parçalara ayrılmasıdır. Bu, kimyasal sindirimin daha kolay gerçekleşmesi için yüzey alanını artırır.
- Kimyasal sindirim: Enzimler gibi özel kimyasal maddeler yardımıyla besinlerin yapı taşlarına (proteinlerin amino asitlere, karbonhidratların monosakkaritlere, yağların yağ asitleri ve gliserole) ayrılmasıdır.
Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
- A) Yemek borusu: Yemek borusu, yutulan besinleri ağızdan mideye taşıyan bir geçittir. Kas kasılmaları (peristaltik hareketler) sayesinde besinleri ilerletir ancak burada ne fiziksel bir parçalama ne de kimyasal bir sindirim gerçekleşir. Sadece taşıma görevi vardır.
- B) Mide: Mide, hem fiziksel hem de kimyasal sindirimin birlikte gerçekleştiği önemli bir organdır.
- Fiziksel sindirim: Mide kasları güçlü bir şekilde kasılarak besinleri mide özsuyu ile karıştırır ve çalkalar. Bu, besinlerin bulamaç haline gelmesini sağlayan mekanik bir parçalamadır.
- Kimyasal sindirim: Mide özsuyu içinde bulunan pepsin enzimi, proteinlerin sindirimini başlatır. Ayrıca mide asidi (hidroklorik asit) mikropları öldürür ve pepsin enziminin çalışması için uygun asidik ortamı sağlar.
- C) Kalın bağırsak: Kalın bağırsağın temel görevi su, mineral ve vitamin emilimini gerçekleştirmek ve sindirilemeyen atıkları dışkı olarak depolamaktır. Burada herhangi bir kimyasal veya fiziksel sindirim gerçekleşmez.
- D) Safra kesesi: Safra kesesi, karaciğerde üretilen safrayı depolar ve yoğunlaştırır. Safra, ince bağırsakta yağların fiziksel olarak küçük damlacıklara ayrılmasına (emülsiyonlaşmasına) yardımcı olur. Bu bir sindirim enzimi değildir, sadece yağların sindirimini kolaylaştıran fiziksel bir yardımcıdır. Ancak safra kesesinin kendisi sindirim yapmaz, sadece safrayı salgılar.
Bu bilgilere göre, hem fiziksel (kas hareketleriyle çalkalama) hem de kimyasal (pepsin enzimiyle protein sindirimi) sindirimin birlikte gerçekleştiği organ midedir.
Cevap B seçeneğidir.
