Enzimlerin aktivitesi üzerinde sıcaklığın etkisi incelenmek istenmektedir. Bunun için özdeş deney tüplerine eşit miktarda enzim ve substrat konuluyor ve farklı sıcaklıklarda bekletiliyor.
Aşağıdaki sıcaklık değerlerinden hangisinde enzimatik tepkime hızının en düşük olması beklenir?
A) $0^\circ C$
B) $25^\circ C$
C) $37^\circ C$
D) $45^\circ C$
E) $60^\circ C$
