Bir enzimin belirli bir substrat üzerinde en verimli şekilde çalışabildiği optimum pH değeri $8.0$ olarak belirlenmiştir.
Bu enzimle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) pH değeri $2.0$ olan bir ortamda en yüksek aktiviteyi gösterir.
B) pH değeri $7.0$ olan bir ortamda pH $8.0$ olana göre daha hızlı çalışır.
C) pH değeri $12.0$ olan bir ortamda denatüre olabilir.
D) Sadece asidik ortamlarda aktiftir.
E) pH değeri değişimlerinden etkilenmez.
