Günümüzde küresel gıda ticaretinin artmasıyla birlikte, gıda katkı maddelerinin kullanımı da küresel bir sorun haline gelmiştir. Bu durumun tarihsel arkaplanını oluşturan en önemli gelişme aşağıdakilerden hangisidir?
A) Soğuk savaş dönemi
B) Küreselleşme ve uluslararası ticaretin liberalizasyonu
C) Dünya savaşları
D) Petrol krizleri
